Suka dengan jajanan yang terbuat dari tepung tapioka terutama jajanan cireng? yuk coba bikin sendiri dirumah cireng dengan tambahan kuah seblak dengan bumbu sederhana pastinya rasanya enak.

Bahan-bahan cireng

  1. 10 sdm air
  2. 2 sdm tepung tapioca
  3. 2 siung bawang putih halus
  4. Daun bawang
  5. ¼ sdt garam
  6. ½ sdt lada
  7. ½ sdt kaldu bubuk

Bahan-bahan untuk kuah seblak

  1. 5 cabe rawit merah
  2. 2 cabe merah
  3. 2 siung bawah putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 1 ruas kencur

Cara pembuatan cireng

  1. didihkan air 10 sdm .masukkan 2 sdm tepung tapioka,bawang putih yang sudah dihaluskan,1/4 sdt garam,1/2 sdt lada,1\2 sdt kaldu bubuk,dan daun bawang secukupnya.aduk hingga menggental menyerupai lem dan.matikan api
  2. campurkan bahan biang tersebut dengan 250 gram tepung tapioca.
  3. Uleni adonan dengan tepung tapioka hingga tercampur.
  4. Bentuk adonan menjadi pipih
  5. Panaskan minyak di api kecil.goreng cireng hingga matang.angkat dan tiriskan.

Cara pembuatan kuah seblak

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum masukan garam,kaldu bubuk dan sejumput gula sesuai selera.
  2. Masukan 1 gelas air tunggu hingga mendidih
  3. Masukan cireng yang sudah ditiriskan masukan daun bawang sesuai selera.